TIFANY’S pour vous servir ! à 28.00 € sans le service

Entrée à déterminer

Duo de foie gras et sa compotée d’oignon
Assiette composée de foies gras, l’un poêlé, l’autre froid, accompagné d’une compotée d’oignon et ses toasts
Pavé de saumon, sauce champagne
Pavé de saumon poêlé, accompagné d’une sauce champagne maison.
Poêlée de saint jacques à la TIFANY’S
.noix de saint jacques « façon amoureuses », dressées sur un lit de julienne de poireaux,

Plat de résistance à déterminer

Saveur du terroir cuisinée à la Française
Pavé de bœuf aux poivres
Filet mignon de porc sauce forestière
Caille farcie à la bourguignonne
Garnitures : gratin avesnois ou pommes ardennaises, flan de légumes, tomates provençale ou poire au vin

Trou normand

Les golfeurs n’aiment pas le rater !
Sorbet passion à la liqueur de Litchi

Fromages

Humez l’air !
Assiette de fromages accompagnés de fruits secs et raisins frais